Si quieres establecer nuevos estándares, necesitas crear nuevas formas de pensar. Hornear, freír, asar a la parrilla, cocinar al vapor, escalfar: todo se logra de manera más inteligente, simple y eficiente. RATIONAL utiliza más de 45 años de investigación en cocina para pensar fuera de la caja y ha llevado a cabo una importante investigación sobre la escasez de habilidades, las tendencias alimentarias y la gestión de la cocina. Ganando una nueva dirección. Siempre con el mismo objetivo, acercarnos un paso más a la perfección.
Número de comidas al día: 80–150
El modelo de gas también está disponible
El nuevo concepto de manejo se extiende a lo largo del proceso de producción con imágenes visuales, pasos de trabajo lógicos e instrucciones claras e interactivas. Para que todos puedan trabajar sin errores desde el principio.
La iCookingSuite conoce el camino hacia el resultado de cocción deseado y lo produce una y otra vez. Con excelente calidad. También puede intervenir en cualquier momento durante el proceso de cocción, o cambiar de una sola carga a una mixta. Esto es libertad, esto es flexibilidad.
Gracias a las interfaces WiFi integradas, el iCombi Pro se conecta fácilmente tanto a Internet como a su smartphone para conectarse con ConnectedCooking. Para mayor comodidad, seguridad e inspiración.
El valor clave es la eficiencia energética. Es por eso que el iCombi Pro ha sido probado por el programa de certificación más estricto.
El iProductionManager planifica los procesos de producción e indica qué alimentos se cocinan mejor juntos. Agiliza los procesos, ahorra tiempo y energía
Una unidad limpia en aproximadamente 12 minutos, esto solo lo puede hacer el iCombi Pro. Incluso la limpieza estándar ahorra un 50 %* de tiempo y limpieza. Manténgase limpio, menos tiempo de inactividad, más tiempo productivo.
